Tarte au chèvre, figues et oignons rouges

par Brémond Fils il y a 2 jours 1 min de lecture

Facile et gourmande, cette recette, proposée par l’épicerie fine Brémond Fils, met en valeur les produits du terroir provençal.

Pour 4 personnes

Ingrédients

2 cuillères à soupe de Confiture Figue & Mendiants Maison Brémond 1830

1 filet d‘Huile d’Olive Maison Brémond 1830 « Tous les Jours »

1 pâte feuilletée ou brisée

180 g de fromage de chèvre (bûche)

1 oignon rouge

Thym

Préchauffez votre four à 180 °C.

Épluchez les oignons rouges et émincez-les finement.

Coupez la bûche de chèvre en rondelles.

Déroulez la pâte feuilletée dans un moule ou sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Piquez-la à l’aide d’une fourchette.

Étalez la confiture de figues sur le fond de tarte.

Répartissez ensuite les oignons émincés, puis disposez les rondelles de chèvre par-dessus.

Parsemez de thym, salez, poivrez, puis arrosez d’un filet d’huile d’olive.

Enfournez pour environ 25 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.

Servez chaud, accompagné d’un mesclun de salade.